domingo, 5 de febrero de 2012

Patatas Ras al Hanout

Sabrosas patatas para un aperitivo o como acompañamiento de otros platos. ¡Espero que os guste!




Ingredientes:

6-8 patatas baby
2-3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de café de especias Ras al Hanout
sal Maldon
una cucharadita de perejil picado con ajo
una pizca de pimentón picante

Elaboración:

Cocemos las patatas en agua con sal unos 20 minutos o hasta que estén blandas.

En un vasito mezclamos el resto de los ingredientes menos la sal.

Escurrimos bien las patatas y las abrimos a la mitad, repartimos la salsa por las patatas, añadimos un pellizco de sal y servimos.


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